Перечный соус

Перечный соус - делается из чилли и пряных эктрактов; чрезвычайно жгуч. К мясным и рыбным блюдам, также к особенным салатам соус добавляется только по каплям, зависимо от хотимой остроты. В особенности рекомендуется для острых коктейлей.